Durante el 7° Festival Chacinero del Salame y el Cerdo de Tandil, el Centro de Investigaciones y Estudios Ambientales (CINEA) de la Facultad de Ciencias Humanas estuvo presente con un stand en el que se dieron a conocer los trabajos de investigación y extensión realizados con productores porcinos.
Durante la actividad se abordaron las implicancias del uso y cuidado del agua en la producción porcina, así como el concepto de huella hídrica y su relación con estas producciones, destacando la importancia de implementar prácticas sostenibles para la gestión del recurso hídrico en el sector.
El stand permitió acercar a los visitantes información científica de manera práctica y generar conciencia sobre la relación entre la producción porcina y el cuidado del agua, fortaleciendo así la vinculación entre la facultad y la comunidad local.
